Артишок, продукт Средиземноморской кухни, все более уверенно входит в наш рацион. Фактически в пищу употребляется нераспустившаяся цветочная почка растения, ее полезные свойства сложно переоценить. Артишок богат витаминами и минеральными веществами, считается диетическим продуктом, который хорошо усваивается и рекомендуется как заменитель крахмала при сахарном диабете, кроме этого, обладает мочегонным и желчегонным действием. Конечно, не стоит сравнивать […]
