О пользе оливкового масла можно сказать очень много, ведь именно этому продукту приписывают большое количество целебных свойств.
Еще в далекой древности люди познали всю ценность оливкового масла, полезные свойства которого ощутили на собственном организме. Масло использовали даже для проведения различных религиозных обрядов. В древней Греции оливковое масло вполне справедливо было названо «жидким золотом». В наши дни оливковое масло широко используется в различных областях, таких как диетология, косметология, кулинария, гигиена и даже промышленность.
Оливковое масло — лучшее, так как является единственным среди пищевых масел, которое можно употреблять в чистом виде, и не имеющим каких-либо ограничений в этом отношении. Являясь одним из базовых компонентов средиземноморской диеты, оливковое масло положительно влияет на пищеварительную систему. Секрет заключается в том, что в отличии от обычного растительного масла, в котором содержатся полиненасыщенные жиры, в состав оливкового масла входят мононенасыщенные. Преимущества мононенасыщенных жиров в том, что он сокращает количество «плохого» холестерина , при этом повышает количество «хорошего», что в свою очередь является полезным для сердца и сосудистой системы человека. Из этого можно сделать вывод, что оливковое масло хорошо использовать для профилактики инсультов, инфарктов и предотвращения образования холестериновых бляшек.
Холестерин расщепляет олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, она же укрепляет и делает эластичными сосуды, а линолевая кислота отлично помогает в заживлении ран, поддержке мышечного тонуса организма, оказывает благоприятное воздействие на зрение и координацию.
Богатое содержание в оливковом масле витамина Е, являющегося антиоксидантом, помогает в защите клеток организма от повреждения, старения и образования свободных радикалов.
Полезные свойства оливкового масла нашли свое применение и в борьбе против рака груди. Оно может приблизительно на 45% снизить риск возникновения злокачественных опухолей, если добавлять его в еду на постоянной основе.
Стоит отметить, что полезным является именно масло первого отжима, полученное без использования химической и тепловой обработки.
В современной косметологии часто используют оливковое масло, состав которого весьма благоприятен и эффективен для изготовления масок для волос, кремов, бальзамов для кожи и т.д.
Из всех предложений выбирайте лучшее — оливковое масло, натуральное и очень полезное!
Материалы по теме:
