Магазин оливкового масла, оливок и органических продуктов
Качественное оливковое масло придаст изысканный вкус любому блюду, а потому к его выбору нужно подходить ответственно. Если у вас все еще нет любимой марки этого продукта или вы хотите насладиться новыми вкусовыми ощущениями, обязательно попробуйте настоящее греческое масло от всемирно известной компании Terra Creta. Профессионалы своего дела из Terra Creta Так можно охарактеризовать всех, кто трудится […]
Правильный выбор продуктов питания – залог крепкого здоровья и долголетия. В частности, это касается покупки оливкового масла, признанного одним из самых вкусных и, главное, полезных растительных масел. В зависимости от способа изготовления, особенностей употребления, производителя различают несколько видов этого продукта, причем наиболее популярным, без сомнения, является оливковое масло «Минерва». Купить его без особого труда можно […]
Бальзамико или бальзамический уксус пришел в Россию из Средиземноморья, где он производится более тысячи лет. В этом регионе произрастает великолепный белый виноград, из которого и изготавливаю эту деликатесную приправу. Попытки производить бальзамико в других регионах ни к чему не привели – вкус сильно отличается, если лоза растет на другой почве вдали от теплого средиземноморского солнца. […]
Хотя все эти продукты – итальянские бальзамики, между ними много различий, обусловленных составом и способом приготовления каждой из приправ. Моденский бальзамический уксус Продукты на основе бальзамического уксуса (Aceto balsamico) изготавливаются в городе Модене района Эмилия-Романья. Его выпуском с 1871 года занимается династия Leonardo. В 1869 году Джузеппе Леонарди – основатель бизнеса, унаследовал бочки, применяющиеся при […]
Культурные традиции стран Средиземноморского бассейна поражают своим многообразием. Многие века происходило формирование национальных особенностей и традиций. Пожалуй, единственным объединяющим условием этого региона можно признать климат. Схожесть климатических условий, обусловила широкий ареал произрастания оливковых культур. Плоды оливы являются наиболее доступным сырьем для производства оливкового масла. Этот продукт является основным ингредиентом в большинстве рецептов средиземноморской кухни в […]
В период беременности будущим мамам с особым вниманием следует подходить к выбору продуктов питания: в это время они должны быть и вкусными и, конечно, полезными. Ежедневный рацион беременных требует сбалансированных продуктов, включающих важные для нормального развития плода и здоровья будущей мамы элементы. Настоящим «подспорьем» женщинам «в положении» в это ответственное и счастливое время является масло […]
В чём разница не рафинированного и просто рафинированного оливкового масла?
Целебные свойства оливкового масла известны с древних времен. Конечно, в первую очередь – это важный компонент, который применяется повсеместно в кулинарии. Но и в народной медицине этот продукт нашел свою нишу. Оливковое масло, особенно нерафинированное, является одним из самых ценных за счет содержания в нем в большом количестве полезных веществ: мононенасыщенных жирных кислот; полифенолов; витамина […]
Некоторые итальянские, французские и греческие рецепты требуют ингредиента, который не часто встречается в американских блюдах, — усилитель вкуса известный как каперсы. Каперсы иногда путают с анчоусами, которые на самом деле являются рыбой, так как и те и другие производятся в одних регионах и обрабатываются аналогично. На самом деле каперсы – это нераспустившиеся цветочные бутоны, собираемые […]
Существует 8 различных видов греческих оливок, которые используются для непосредственного употребления в пишу или изготовления оливкового масла.